Description
Couteau Santoku Grand Maître 17 cm – Victorinox
Le couteau Santoku Grand Maître 17 cm Victorinox associe précision, équilibre et élégance. Polyvalent, il convient à la découpe de nombreux aliments, notamment la viande, le poisson, les fruits, les légumes et le fromage.
Sa lame forgée de 17 cm, fabriquée d’une seule pièce et uniformément trempée, offre robustesse et précision. Sa surface alvéolée limite l’adhérence des aliments à la lame pendant la découpe. Elle facilite ainsi les gestes rapides et réguliers pour trancher, émincer ou réaliser des découpes précises.
Son manche ergonomique en bois d’érable modifié est poli à la main. Il apporte une finition élégante tout en assurant une prise en main confortable, même lors des préparations prolongées.
Parfaitement équilibré, ce Santoku de la collection Grand Maître convient aussi bien à un usage quotidien qu’aux cuisines professionnelles. Il combine ainsi la performance d’une lame forgée avec l’élégance naturelle d’un manche en bois.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Utiliser pour trancher, émincer et découper avec précision.
- Convient à la viande, au poisson, aux fruits, aux légumes et au fromage.
- Les alvéoles permettent de limiter l’adhérence des aliments à la lame.
- Utiliser une planche à découper adaptée afin de préserver le tranchant.
- Manipuler avec précaution en raison de sa lame affûtée.
- Nettoyer à la main après chaque utilisation.
- Ne pas placer au lave-vaisselle afin de préserver le manche en bois.
- Sécher soigneusement après le lavage.
Caractéristiques
- Marque : Victorinox
- Collection : Grand Maître
- Type : couteau Santoku
- Longueur de la lame : 17 cm
- Type de tranchant : lame alvéolée
- Lame forgée : oui
- Construction : forgée d’une seule pièce
- Matière du manche : bois d’érable modifié
- Finition du manche : polie à la main
- Couleur : brun
- Longueur totale : 30,7 cm
- Largeur : 4,8 cm
- Hauteur : 2,1 cm
- Poids : 207 g
- Pays d’origine : Allemagne
- Compatible lave-vaisselle : non
- Référence : 7.7320.17G
Les points forts
- Lame forgée de 17 cm
- Lame alvéolée limitant l’adhérence des aliments
- Construction d’une seule pièce uniformément trempée
- Idéal pour trancher, émincer et réaliser des découpes précises
- Polyvalent pour viande, poisson, fruits, légumes et fromage
- Conception parfaitement équilibrée
- Manche ergonomique en bois d’érable modifié
- Manche poli à la main
- Adapté à un usage privé ou professionnel
